일본라멘은 "느끼하다, 짜다"라는 인식들을 가지고 계신 분들이 조금 있으 신 것같습니다. 하지만 덴까이 라멘은 느끼하지 않고 짜지 않게 한국인의 입맛에 맞도록 모든 레시피를 계량하였습니다. 한국인이라면 누구나 맛있게 즐길 수 있는 일본라멘을 맛보실 수 있도록 최선의 노력을 다하겠습니다.